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Medicamentos y Gluten

por Belén Hidalgo Valls  |  Actualidad  ·  Alimentación y Nutrición  ·  El dia a dia de Origen  |  publicado el 28 nov 2018

La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica del sistema inmunitario que afecta al intestino delgado y provoca inflamación de la mucosa y pérdida de las microvellosidades, dificultando la absorción de las vitaminas, minerales y nutrientes que contienen los alimentos.

Los pacientes con enfermedad celíaca no toleran un conjunto de proteínas de pequeño tamaño denominadas gluten.

El gluten está presente  en la harina de muchos cereales: el trigo, la cebada, el centeno, la espelta (especie del trigo), el triticale (cereal obtenido por el cruce de trigo y centeno), el kamut y sus productos derivados, entre ellos los almidones. En el caso de la avena, algunas variedades no contienen gluten, pero debe estar certificada como tal para asegurar que no ha existido contaminación cruzada.

Para las personas que padecen celiaquía es muy importante identificar los medicamentos que pueden contener gluten, ya que uno de los excipientes más utilizados es el almidón.

Si el almidón procede de maíz, patata o arroz no afecta a los pacientes con enfermedad celíaca, pero en el caso de que sea de trigo, avena, cebada, centeno, sí puede contener gluten.

A continuación os dejamos un listado de excipientes que pueden contener gluten y que son de declaración obligatoria en los medicamentos:

  • Almidón
  • Almidón deshidratado
  • Almidón hidrogenado parcialmente hidrolizado
  • Almidón hidrolizado
  • Almidón modificado
  • Almidón sacarosa microesferas 20-25 malla
  • Almidón soluble
  • Almidón sucrosa
  • Almidón texali
  • Almidones hidroxietilados
  • Harina de avena
  • Harina de trigo
  • Salvado de trigo
  • Extracto seco de germen de trigo

Para más información podéis consultar en el siguiente link:

https://cima.aemps.es/cima/publico/home.html

Y os recomendamos que si  sois celíacos informéis al médico y al farmacéutico para asegurar una correcta prescripción y dispensación de los medicamentos, y así evitar un posible daño intestinal.

 

 

 

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